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L'île aux sages. - "Qué d'neuf ?" Je connais une terre, comme ici solitaire, que le ciel visite et dont la vibrante énergie lui provient de la mer. Autrefois convoitée par les hordes du Nord, elle fut un port tout autant qu'un donjon. Plateau émergeant...
Partagée entre ses cultures, le vent de ses moulins et l'onde prometteuse de ses pêches au carrelet, il est une terre d'ouverture à la lumière et au pèlerinage. Large ouverture aux éléments, là où tout se marie et se complète, il suffit de s'y plonger...
Limós, ce samedi vibrait et résonnait de la puissance frénétique des tambours ! Un carnaval différent du traditionnel classique local. Les Fécos sortent le Dimanche et ce jour précédent a vu défiler des troupes originales de bien des Pays. Italie, Bulgarie,...
Calé seul sur son siège, le dameur comme le merle sur sa branche, trace une voie qui sans cesse se doit d'être entretenue... Alors que glisse le jour gris sur des arbres immobiles et que les piles alignées espèrent endormies de belles flambées, chacun...
Une neige de plomb et des âmes qui se déchirent. Si l’œil s'enchante d'un paysage hivernal, les arbres souffrent en silence. Même si les axes principaux demeurent praticables, les rues sont difficiles. De gros paquets de neige lourde encombrent l'étroitesse...
Comme ici bas, la noirceur se mêle au sang dans des cieux spectaculaires. La route étant déneigée, ce qui n'est toujours pas le cas dans nos rues, juste un petit détour par le col de La Quillane... La neige envahit l'espace et les pensées. L'hiver prend...
Bien plus qu'une saison surprenante, c'est une seconde nature ! L'hiver ne s'arrête jamais pour celui qui le vit. Sitôt qu'il semble fini déjà il se prépare.. Derrière les chandelles de ce qui peut être une prison, surtout si l'on n'est pas déneigé depuis...
Ce matin, fallait mettre les chaines ! Les agents chargés des réparations du réseau téléphonique ont déployé des tonnes de patience et de bonne humeur face à une carence notoire de nos services de voirie. Par contre la factrice n'était pas dans ses petits...
Qui l'eut dit, qui l'eu cru ? Bien sur, il est des familles dont les ferments sont brassés d'un flot de peuples différents et je me réjouis d'être de ceux là... Alors, pourquoi pas une choucroute du Capcir ? Ma mère a fait pousser les gros choux alsaciens,...
Les sirènes du lac de Puyvalador chantent une étrange romance. La glace émue en pleure et les toits se vident dans des rues désertes, heureusement ! C'est le redoux ! S'il attriste les férus de descentes infernales peut être libérera t'il nos vieux et...
Ce matin, la guerre se faisait sous un voile léger... Derniers voyages sous la neige, dans la boue, mais au milieu d'un paysage fabuleux. Subtilité des couleurs nuancées par le voile neigeux, motivant un effort Dantesque pour de belles flambées. Dur dur...
Sorti du crépuscule, mais pris encore dans les brumes accrocheuses du Carcannet, Le village exhale ses lueurs artificielles, vainement... Des rives de l'Aude surgit un dragon blanc qui se mêle à celui de la forêt ancienne. Sous un ciel qui espère, la...
La guerre n'est pas finie ! Après l'abattage des arbres, voici le débardage. Là rien n'est jamais simple et lorsque on pourrait le croire... c'est tout le contraire ! Des risques fous au nom de la tradition... Ceux qui pensent à un avantage fabuleux devraient...
La gente touristique n'est pas encore au rendez vous... Ajouté au fait de nombreux travaux de voirie en cours dans les villages ainsi que de déviations intempestives et aléatoires sur nos routes, avec en prime de la grêle et de l'eau... Il y a de quoi...
500 gr de Rouges du Roussillon bien murs de chez Patrick Soler (marché de Formiguères) 60 gr de beurre de Cadí. 4 oeufs de la ferme. 25 cl de lait frais (Ferme Flor de néu de Fontrabiouse) 100 gr de farine de froment. 125 gr de sucre cristallisé. une...
La végétation peine à démarrer. Les troupeaux consomment le peu de pâture plus vite qu'il ne faudrait et les rotations sur les zones de pacage se sont accélérées. Là haut, presque rien à croûter ! Cependant, si les massifs de serpolet ne sont pas fleuris...
C'est l'été, la belle saison pendant la quelle la vie s'exhibe avec force sous nos yeux de mortels. Or, la vie sans l'eau ne se peut. Dans une catastrophe, isolé du monde, un humain peut tenir jusqu'à un mois sans manger. Sans boire, il meurt en moins...
De l'air qui circule, rafraîchit, de l'eau pour nourrir des paysages d'une verdure irlandaise et un soleil qui atténue ses effets par le passage de magnifiques nuages... La belle saison naturelle est prometteuse de grandes poêlées de cèpes, de girolles...
Busserole, petite azalée de montagne, crapaudine et millepertuis, plus qu'un prétexte pour récolter des simples. Faire le tour de l'ancienne divinité (Marí) pour retrouver une nature généreuse de bienfaits ! Et rien de tel qu'un bon pique nique entre...
Tradition, le "caganer" illustre la fertilisation de la terre, mais surtout le fait que nous sommes tous égaux ! Cette figurine qui ridiculise ceux qui pètent plus haut que leur c... devrait nous ramener à plus de modestie et de respect. Cependant, l'idée...
"Per la candalère, la gran névère davant o darrère !" A la chandeleur, grande chute de neige, avant ou après ! Grande ? C'est pas dit ! En fait il faudrait revoir à la baisse ou plutôt à la hausse des températures... Une grosse chute, c'était plus de...
Le corbeau, messager des dieux antiques venait sur les champs de bataille ôter le regard des trépassés. Si cette vision de la chose peut paraître barbare, pour les anciens, elle était significative du fait que ce n'est pas avec les yeux des hommes que...
Ils sont murs ! Courrez vite les réserver chez votre producteur préféré. 15 à 20 Kg pour les gourmands de confiture. Sur la place de Formiguères, le Samedi matin, un petit producteur vend sa récolte et vraiment, ils sont top ! Triez bien ceux qui sont...
Qui a dit que la nature n'intéressait pas les enfants ? Eux au moins ne sont pas rancuniers ! A tout age, la promenade sylvestre et bucolique peut faire renaître une palette de sens si peu usitée de nos jours. Délaissant le virtuel pour d'autres saveurs...
L'hiver arrive ! Quoi de plus naturel que de vivre les saisons sinon qu'en profitant de leurs bienfaits ? Le froid se fait plus mordant et goûter aux produits du jardin amène des saveurs naturelles qui réchauffent l’atmosphère. Revenant au déluge, lorsque...
