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Dissidences Pyrénéennes.

Dissidences Pyrénéennes.

Infos,patrimoine, politique locale, environnement,

Publié le par puyvalador-rieutort
Publié dans : #nature
Vent d'Espagne et tout se déshydrate !

Incroyable, la vitesse à laquelle s'est desséchée la terre !

En forêt, les versants Sud paraissent ne pas avoir eu d'eau depuis un mois, alors qu'il a plu récemment. Donc, peu de cèpes...

Il n'y a plus qu'à se rabattre sur les versants protégés de ce vent de malheur.

Pour les cueillettes de Serpolet et de crapaudine, la haut, le retard est flagrant. Aussi faut il chercher sur les étages inférieurs.

Outre que ces deux plantes médicinales soient fort utiles, elles entrent dans la composition de ma liqueur tant appréciée par mes amis.

Le thym serpolet possède des vertus spasmolytiques. C'est aussi, entre autre, un antibiotique naturel. Sa gamme d'arômes varie énormément d'un terrain à l'autre : Citron, lavande, cannelle, miel...

La crapaudine ou thé du Galbe ne pousse que sur des sols calcaires.

Inutile de la chercher ailleurs !

Excellente pour faciliter la digestion, cette labiée développe un goût et une rondeur qui, combinées au serpolet, au thym, au romarin et au laurier, donne tout l'équilibre à ma liqueur.

Pour moitié du thym, le serpolet. Pour moitié du serpolet, la crapaudine, 3 brins de romarin et 2 feuilles de laurier...40 jours de patience et après l'ajout du sirop... il faut attendre encore un à deux mois de calme pour déguster avec Parcy et Móny cette ambroisie "thérapeutique".

G.

Quelques plantes de nos montagnes...
Quelques plantes de nos montagnes...
Quelques plantes de nos montagnes...
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Quelques plantes de nos montagnes...

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